你有沒有想過學習如何製作泡茶？在這裡，您將找到所需的一切，以使這種奶油，美味，令人驚訝. 許正在家里分享簡單的泡泡茶食譜。
幾天在幾乎每個街角都有商店出售這種時髦的冰鎮飲料，我覺得與你們分享我所知道的泡泡茶會很有趣。
無論您是泡茶新手，還是一直喝茶，您都可以在這篇文章中找到有關製作泡茶的所有信息。
泡茶中的成分
正如我上面提到的，這是最基本的泡茶。實際上我喜歡這個版本的原因有幾個 –
- 它不是太甜蜜。如果你曾去過一家泡茶店，你可能會發現泡茶可以變得超甜，超快。雖然第一口可能味道很好，但更多的是我在一天剩下的時間裡感到噁心。
- 成分很簡單。除了boba之外，您可能還擁有在舒適的家中製作泡茶的所有其他功能。
- 它準備好了。整個過程中最長的部分是製作茶並等待它冷卻。
那麼這些超級簡單的成分是什麼？
1 |茶。對於這個泡茶配方，我使用了簡單的英式早餐紅茶。咖啡因含量很高（我喜歡它），這就是我手邊的東西，而且效果很好。烏龍茶也可以很好地工作，或任何其他強大的紅茶。不要擔心過度浸泡你的茶，因為你會加入牛奶（或奶油）和一些糖。
2 |牛奶。每當我做這個泡茶配方時，我喜歡用全脂牛奶或半個半。濃重的奶油太重，低脂牛奶不能添加足夠的奶油，奶油應該有。牛奶和奶精，或全脂椰奶是我的首選，但其他植物性牛奶替代品（大豆，杏仁，核桃）也將起作用。
3 |甜味劑。在家製作泡茶的好處是你可以添加盡可能多的糖。總量將根據您使用的牛奶類型，您熬茶的時間以及最重要的個人喜好而有所不同。在這個配方中，我使用了顆粒狀白糖，但簡單的糖漿，蜂蜜或龍舌蘭也可以使用。
4 |冰。當然，這些天泡茶可能會變熱或變冷。但是，在這種情況下，你需要冰。根據你的茶的涼爽程度將決定你需要多少冰。
5 |珍珠粉珍珠。最後，波巴。這是我用來製作泡茶配方的boba。這是快餐，這意味著他們不需要一個多小時的烹飪時間。事實上，他們只需要5-10分鐘。關於快速烹飪木薯珍珠有一個非常重要的事情 – 不要提前做好。您會注意到，僅僅1-2小時後，它們就會開始變硬並變乾（這與我們的目標完全相反）。
如何製作泡泡茶
既然我們了解了泡茶和boba的全部內容以及這種獨特的台灣飲料的簡史，那就讓我們自己學習如何製作。
1 |首先準備茶
在你做任何其他事情之前，你要做的第一件事就是準備茶。你不需要花哨或昂貴的紅茶。但是，你確實需要一種非常濃郁的紅茶。
為此，將約6杯水煮沸。從熱源中取出並加入茶包和砂糖（如果使用）。對於這個配方，我每杯泡茶加入大約1湯匙糖。隨意添加或多或少，以滿足您自己的個人品味和偏好。
讓你的茶很陡，並達到室溫。
如果您擔心時間而且想要盡快泡茶，您可以提前準備紅茶，或者將浸泡茶轉移到冰箱中以加快冷卻過程。也就是說，你想讓你的茶浸泡至少15-25分鐘。
記住泡茶的濃茶是一件好事。
2 |準備BOBA(木薯珍珠)
由於我們使用的是快速烹飪的木薯珍珠，因此無需提前製作。事實上，你不希望提前製造它們，否則你會冒著乾燥和變硬的風險。
因此，在您計劃提供泡茶之前大約15分鐘，將一小壺水煮沸。加入boba並攪拌均勻，以防止它們結塊並粘在一起。讓boba煮約5-7分鐘。
它們應浮在水面上，超級耐嚼。
在冷水下排水和沖洗 – 不用擔心，它們不會分開。您可以將它們轉移回原來的鍋或乾淨的碗。
3 |裝配你的泡泡茶
最後一部分是關於裝配！
拿起四個眼鏡（任何玻璃都可以工作，只要確保它們足夠大，可容納約2杯左右）並將煮好的boba分開。在每個玻璃杯中加入冰塊，每個玻璃杯中加入約1 – 1 1/2杯室溫紅茶。每杯加入約2-3（或更多）湯匙牛奶或一半半的牛奶，攪拌均勻即可。
品嚐甜味。它夠甜嗎？
我想添加一點緩沖劑來添加額外的甜味劑以防萬一。畢竟，最好選擇添加更多，因為一旦你將它添加到那裡就幾乎不可能把它帶走。
適合搭配大號boba吸管或長勺。
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許正 